Höfts - die Legende
Die Villa Kellermann liegt direkt am Ufer des Heiligen Sees und ist ohne Zweifel eine der schönsten Immobilien Potsdams. Seit dem 1. Januar 2025 kann hier nun auch endlich wieder gespeist werden. Gastronomin Gabriele Höft hat das zuletzt in die Krise gerutschte und bis 2023 von Sternekoch Tim Raue geführte Spitzenrestaurant in der Villa von TV-Moderator Günther Jauch ("Wer wird Millionär") übernommen und ihr eigenes Konzept umgesetzt: Küche ohne unnötigen Pomp, modern, weltoffen, für jeden Geschmack und zu erschwinglichen Preisen. Jauch, der 2019 vom Gault&Millau für seine Zusammenarbeit mit Raue zum "Gastronom des Jahres" gekürt wurde, gefällt die Idee.
Neues kulinarisches Abenteuer statt Ruhestand
Gabriele Höft ist Vollblutgastronomin und betreibt seit Jahrzehnten vier "Tomasa"-Restaurants. Seit 2023 auch eins in Potsdam, das vom Brunch über Burger bis hin zu Flammkuchen und veganen Bowls für nahezu jeden Gast etwas auf der Karte hat. 2024 ergab sich für Höft die Möglichkeit, in Günther Jauchs Stadtvilla eine zweiten Standort in Potsdam zu eröffnen. Statt sich, wie eigentlich geplant, zur Ruhe zu setzen, entschied sich Höft nach einem Rundgang durch die legendären Gemäuer der Villa doch noch einmal dazu, ein neues Kapital aufzuschlagen. "Es fühlte sich an wie ein Märchen", sagte Höft, als sie Anfang 2025 mit ihrer kulinarischen Vision für das Restaurant an den Start ging.
Traditionelle deutsche Gerichte statt Sterneküche
Das Konzept des "Höfts" steht im klaren Kontrast zur Vergangenheit der Villa Kellermann als Gourmettempel. "Die Speisekarte ist all das, was ich gerne esse", erklärt die Gastgeberin. Und das sind nicht verspielte Sternegerichte mit viel Chichi, sondern ganz bodenständige Gerichte wie zum Beispiel hausgemachte Spätzle mit Röstzwiebeln und/oder Bratensauce, Kabeljaufilet vom Grill mit Spargel, Pasta Bolognese oder Roastbeef mit Bratkartoffeln. Auch Vegetarier und Veganer kommen dank einer breiten Auswahl an Gerichten wie Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse auf ihre Kosten.
Die Preise für die Speisen sind so gestaltet, dass sich nicht nur gut betuchte Potsdamer einen Abend im "Höfts" erlauben können, sondern auch Auswärtige, die einmal mit Blick auf den malerischen See, das Marmorpalais und die Orangerie ein leckeres Essen genießen möchten. Bei den Gästen scheint das Konzept gut anzukommen. Schon während der Schnuppertage an Weihnachten 2024 war das Restaurant bis zum letzten Platz ausgebucht. Selbst für Günther Jauch war kein Platz mehr frei. Der Besitzer der Villa Kellermann hat jedoch schon angekündigt, dem "Höfts" in Zukunft öfters mal einen Besuch zum Essen abzustatten. Wer also einen der begehrten Tische in dem Restaurant ergattern kann, hat die Chance, dem TV-Moderator gegenüber zu sitzen.
Erleben Sie das "Höfts" mit dem Fine-Dine-Gutschein
Sie möchten einmal in einer der exklusivsten und gefragtesten Locations in Potsdam speisen? Mit unserem Fine-Dine-Gutschein für das "Höfts" können Sie sich diesen Wunsch zum erschwinglichen Preis erfüllen. Essen Sie für mindestens 80 Euro im Restaurant der Villa Kellermann, können Sie sich mit dem Wertgutschein einen Rabatt von 30 Euro sichern. Geben Sie den Gutschein dazu einfach bei Ihrer Ankunft im Restaurant ab, der Abzug erfolgt ganz automatisch. Reservieren Sie am besten direkt Ihren Tisch und genießen Sie einen Abend, der Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.
Tipp: In unserer Fine-Dine-Box Potsdam sind weitere 11 Gutscheine für Restaurants in Potsdam und Umgebung enthalten.
Öffnungszeiten des Höfts in der Villa Kellermann:
- Montag - Dienstag: Ruhetag
- Mittwoch - Donnerstag: 14:00 Uhr - 22:00 Uhr
- Freitag: 14:00 Uhr - 23:00 Uhr
- Samstag: 12:00 Uhr - 23:00 Uhr
- Sonntag: 12:00 Uhr - 22:00 Uhr
- Stand: 30.09.2025
Die Adresse:
Höfts in der Villa Kellermann
Mangerstrasse 34
14467 Potsdam
Telefon: 0331/ 200 465 40
Webseite: https://villakellermann.de/
